Научни изследвания за водородната вода от 2007 г. до днес
Водородна вода и научни изследвания: хронология на ключовите проучвания от 2007 г. насам, таблица с участници и резултати и как да четеш едно проучване.
Научните изследвания за водородната вода започват с една лабораторна статия през 2007 г. и днес наброяват десетки клинични изпитвания. Тук ги подреждаме по години, с участници, продължителност и какво отчитат авторите. В края ще ти покажем как сам да прецениш колко тежи едно проучване.
- Всичко започва през 2007 г. с опити върху клетки и плъхове в Nature Medicine.
- Първите проучвания при хора са малки: от 10 до 60 участници, за от 1 до 24 седмици.
- По-голямо изпитване при болестта на Паркинсон със 178 пациенти не отчита подобрение.
- Преглед от 2023 г. обхваща 81 клинични изпитвания и казва, че областта е в началото си.
- В ЕС няма одобрени здравни твърдения за водородната вода.
Хронология на ключовите проучвания
2007: началото в лабораторията
Ohsawa и сътр. публикуват в Nature Medicine опити върху клетки и плъхове. Те отчитат, че водородът реагира избирателно с хидроксилния радикал, най-токсичната форма на активен кислород, и не реагира с другите форми, които имат физиологична роля. Плъховете вдишват водород като газ. Хора не участват.
2008: първите метаболитни измервания
Kajiyama и сътр. (Nutrition Research) провеждат рандомизирано, двойно сляпо, кръстосано проучване с плацебо при 36 души с диабет тип 2 или нарушен глюкозен толеранс. Участниците пият по 900 мл на ден за 8 седмици. Авторите отчитат промени в част от фракциите на LDL холестерола и в маркери на оксидативен стрес. Групата е малка.
2010: отворено пилотно проучване
Nakao и сътр. (Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition) дават на 20 души с признаци на метаболитен синдром от 1,5 до 2 л водородна вода на ден за 8 седмици. Водата е от магнезиева пръчка. Авторите отчитат промени в антиоксидантен ензим и в маркер на оксидативен стрес в урината. Няма плацебо група, а проучването е в един център.
2012: спортът
Aoki и сътр. (Medical Gas Research) изследват 10 футболисти в двойно сляпо, кръстосано проучване с плацебо, по една седмица за всеки вид вода. Авторите отчитат по-нисък лактат при тежко натоварване и по-малък спад на мускулната сила спрямо плацебо. Сами наричат проучването пилотно.
2018: голямо изпитване без положителен резултат
Yoritaka и сътр. (Movement Disorders) провеждат рандомизирано, двойно сляпо изпитване с плацебо в 14 болници. Участват 178 пациенти с болестта на Паркинсон, които пият по 1 л водородна вода на ден за 72 седмици. Според прегледа на Johnsen и сътр. то не отчита подобрение. Това е най-голямото изпитване в тази статия и показва, че обещаващите малки резултати не винаги се потвърждават.
2020: по-дълго проучване при метаболитен синдром
LeBaron и сътр. (Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity) проследяват 60 души с метаболитен синдром за 24 седмици в рандомизирано, двойно сляпо проучване с плацебо. Водородът е от таблетки, разтворени във вода. Авторите отчитат по-ниски стойности на холестерола, кръвната захар и маркери на възпаление спрямо плацебо. Пишат, че промените в холестерола са малки, а един от авторите декларира хонорари от организации, свързани с водорода.
2020: здрави възрастни
Sim и сътр. (Scientific Reports) изследват 38 здрави души от 20 до 59 г. в рандомизирано, двойно сляпо проучване. Те пият по 1,5 л на ден за 4 седмици. Авторите отчитат по-малко клетъчна смърт при кръвните клетки и промени в гени, свързани с възпаление. Общият антиоксидантен капацитет не се различава, освен при участниците над 30 г. Измерени са маркери, не здравословно състояние.
2023: голям преглед
Johnsen и сътр. (Molecules) събират 81 регистрирани клинични изпитвания при хора и 64 публикации. Те виждат положителни индикации в част от тях, но пишат, че повечето са малки и краткосрочни, а областта е още в началото си.
Таблица на проучванията
| Година | Списание | Вид проучване | Участници | Какво отчитат авторите |
|---|---|---|---|---|
| 2007 | Nature Medicine | Лабораторно | Клетки и плъхове | Водородът реагира избирателно с хидроксилния радикал |
| 2008 | Nutrition Research | Рандомизирано, двойно сляпо, кръстосано, с плацебо | 36 души с диабет тип 2 или нарушен глюкозен толеранс, 8 седмици | Промени в част от фракциите на LDL и маркери на оксидативен стрес |
| 2010 | J Clin Biochem Nutr | Отворено пилотно, без плацебо | 20 души с признаци на метаболитен синдром, 8 седмици | Промени в антиоксидантен ензим и маркер в урината |
| 2012 | Medical Gas Research | Двойно сляпо, кръстосано, с плацебо | 10 футболисти, по 1 седмица | По-нисък лактат и по-малък спад на мускулната сила |
| 2018 | Movement Disorders | Рандомизирано, двойно сляпо, с плацебо | 178 пациенти с Паркинсон, 72 седмици | Без подобрение според прегледа от 2023 г. |
| 2020 | Diabetes Metab Syndr Obes | Рандомизирано, двойно сляпо, с плацебо | 60 души с метаболитен синдром, 24 седмици | По-ниски стойности на холестерол, кръвна захар и маркери на възпаление |
| 2020 | Scientific Reports | Рандомизирано, двойно сляпо | 38 здрави души, 4 седмици | По-малко клетъчна смърт при кръвните клетки, промени в гени за възпаление |
| 2023 | Molecules | Преглед | 81 клинични изпитвания | Положителни индикации в част от тях, повечето малки и кратки |
Подробно описание по области, със спорт, метаболитни показатели и здрави хора, има в статията водородна вода: ползи според научните изследвания.
Как да четеш едно проучване
Не всяко проучване тежи еднакво. Ето въпросите, които да си зададеш, когато видиш заглавие „учени доказаха“.
Има ли плацебо?
Плацебо е вода, която изглежда и има вкус като водородната, но без водород. Ако никой от участниците и изследователите не знае кой какво пие, проучването е двойно сляпо. Така очакванията на хората не влияят на резултата. Отворените проучвания, като това на Nakao и сътр., са по-слаби.
Колко са участниците?
При 10 или 20 души случайни разлики лесно изглеждат като ефект. Затова малките проучвания се наричат пилотни: те показват дали има смисъл да се прави по-голямо. Изпитването с 178 пациенти при Паркинсон е пример, че по-голямата група може да не потвърди надеждите.
Клетки, животни или хора?
Опитът на Ohsawa и сътр. е с клетки и плъхове, които вдишват газ. Той обяснява механизъм, но не казва какво става, когато човек пие вода. Резултат при животни не се пренася автоматично към хората.
Какво точно е измерено?
Повечето проучвания измерват маркери в кръвта и урината. Промяна в маркер не е същото като по-добро здраве. Гледай дали авторите пишат за маркер или за реално състояние.
Колко време и как е получен водородът?
Седмица или две показват краткосрочна реакция. В проучванията водородът е получен по различен начин, например с магнезий или с таблетки. Резултатът от едно проучване не важи за всеки уред. Как се получава водородната вода у дома, обясняваме в статията как се прави водородна вода.
Кой е платил?
Прочети раздела за конфликт на интереси. Ако автор получава хонорари от свързани организации, това не прави резултата грешен, но е добре да го знаеш.
Какво следва от всичко това
Науката за водородната вода е млада. Има интересни резултати в малки групи и поне едно голямо изпитване без положителен резултат. В ЕС няма одобрени здравни твърдения за нея.
Ако искаш да опиташ водородна вода, направи го с ясни очаквания. Прочети и водородна вода вреди ли, а уредите ще намериш в категорията генератор за водородна вода.
Често задавани въпроси
Кога започват научните изследвания за водородната вода?
Ключовата начална статия е на Ohsawa и сътр. в Nature Medicine през 2007 г. Тя е лабораторна, с клетки и плъхове.
Колко клинични изпитвания има?
Прегледът на Johnsen и сътр. (2023) обхваща 81 регистрирани клинични изпитвания с водород при хора. Не всички са с пиене на вода, част от тях са с вдишване на газ.
Има ли проучвания без положителен резултат?
Да. Изпитването на Yoritaka и сътр. (2018) със 178 пациенти с болестта на Паркинсон за 72 седмици не отчита подобрение според прегледа на Johnsen и сътр.
Доказано ли е, че водородната вода има здравен ефект?
Не. Проучванията са предимно малки и краткосрочни, а в ЕС няма одобрени здравни твърдения за водородната вода.
Водородната вода не е лекарство и не замества лечението, храненето, движението и съвета на лекар.
Източници: Ohsawa и сътр., Nature Medicine, 2007: nature.com/articles/nm1577; Kajiyama и сътр., Nutrition Research, 2008: PubMed 19083400; Nakao и сътр., J Clin Biochem Nutr, 2010: PMC2831093; Aoki и сътр., Medical Gas Research, 2012: PubMed 22520831; Yoritaka и сътр., Movement Disorders, 2018: PubMed 30207619, протокол: PMC4865993; LeBaron и сътр., Diabetes Metab Syndr Obes, 2020: PMC7102907; Sim и сътр., Scientific Reports, 2020: PMC7376192; Johnsen и сътр., Molecules, 2023: PMC10707987.
